|
|
Gegrilleerde Ananas Met Gembercreme Fraiche
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 verse ananas of 8 plakken ananas uit blik,
2 eetl.rietsuikersiroop,
of honing of bruine basterdsuiker,
100 ml.creme fraiche,
1 theel.vers geraspte gemberwortel,
2-3 theel.gembersiroop,
4 bolletjes stemgember
Voorbereiding:
Snijd de verse ananas in de lengte in vieren, laat het groen eraan zitten. Dep de verse ananas iets droog met keukenpapier of laat de ananas uit blik uitlekken. Bestrijk de ananas met rietsuikersiroop of honing of bestrooi de stukken of plakken met bruine basterdsuiker.
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor. Leg de ananas voor het serveren circa 5 minuten onder de grill tot de plakken goudbruin zien.Klop de creme fraiche lobbig met de gemberwortel en gembersiroop. Halveer de gemberbolletjes.
|
|
|